MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER:

* 1 su bardağı esmer bulgur

* 1 su bardağı haşlanmış mercimek

* 1 adet kuru soğan

* 2 adet domates

* 1 tatlı kaşığı salça

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ

* Tuz

* Karabiber

HAZIRLANIŞI: 

soğanları küçük doğrayalım. sıvı yağda kavuralım.Güzelce yıkayıp süzdürdüğümüz esmer bulgur umuzuda soğanlara ilave edip kavurmaya devam edelim.Baharatlarını ve kabukları soyulup küçük doğranmış domatesi,salçayı ilave edelim.yaklaşık bir su bardağı suyu ekleyip pişirelim.ocağı kapamaya yakın önceden haşladığımız yeşil mercimekleri ilave edelim.10 dakika demlenen pilavımızı servis yapalım..

AFİYET OLSUN....

MOTİFMATİK ŞALIM...

Geçen sene ördüğüm şalım....

İNCİRLİ KURABİYE

Herkese mutlu hafta sonları.......

MALZEMELER:

• 2.5 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı şeker.limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 adet incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

İç malzeme için:7-8 adet inciri sıcak suda bekletelim. Suyunu süzelim ve incirleri robottan geçirelim. İri çekilmiş ceviz ve 3 yemek kaşığı şekerle karıştırıp kenarda bekletelim.

Margarin, yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğunu karıştırıp aldığı kadar un ilavesi ile hamurumuzu yapalım. Hamurumuzu merdane yardımı ile açıp bardak yardımıyla yuvarlak keselim. İç malzemeyi koyup poğaça gibi kapatalım. 30 dk 175 derecede pişirelim. Pudra şekerine bulayıp servis yapalım...

AFİYET OLSUN.....

MEVLİD KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN....

YÜCE RABBİM BU GÜZEL GÜNDE TÜM DUALARIMIZI KABUL ETSİN İNŞALLAH....

MEVLİD KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.........

PİŞMANİYE KUTUSU.....

Pişmaniyeyi yemesi kadar kutusunu değerlendirme çalışmam da zevkli idi ....

Acemi işi ama.... 

ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER:

• 1/2 su bardağı arpa şehriye
• 2 çorba kaşığı kıyma
• 2 adet domates
• 1/2 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 3-4 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Domatesleri rendeleyelim. Kıymayı sıvı yağda kavuralım. Üzerine domates rendesi ve salçayı ekleyip karıştırıp suyunu verelim. Baharatlar ile şehriyeyi de ekleyip pişirelim. Üzerine ince kıyılmış maydonoz serpip servis edelim.

AFİYET OLSUN........

TUTKAL İŞİ YATAK ODASI TAKIMI

HINGEL (boş mantı)

MALZEMELER:

* 1 adet yumurta

* un

* tuz

* 2 su bardağı su

sos için:

* tereyağ

* nane

* 2 diş sarımsak

* kase yoğurt

HAZIRLANIŞI

1 adet yumurta, 2 su bardağı su, tuz aldığı kadar unla hamur yoğuralım. Hamuru 15 dakika dinlendirip oklava yardımı ile açalım. Açılan hamuru ister kare kare isterseniz şişe kapağı ile yuvarlak keselim. Makarna haşlar gibi tuzlu suda haşlayalım süzdürüp servis tabağına alalım. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağ da kavrulmuş nane ile servis yapalım...

AFİYET OLSUN......