16 Kasım 2012 Cuma

KIŞLIK MENEMEN


MALZEMELER:

* Domates
*Sivri biber
*tuz 
*1/2 çay bardağı zeytin yağı

YAPILIŞI:

Domatesleri küp küp doğrayalım.Biberleri de ince ince doğrayıp zeytin yağda kavuralım .Rengi dönen biberlerin üzerine domatesleri ve tuzu ilave edelim.Kaynayan menemenliğimizi sıcak sıcak temiz kavanozlara doldurup hemen kapağını kapatıp ters çevirelim ve üzerini bezle örtelim.Ertesi gün kavanozları kontrol edelim.kapakları içeri çökenler vakumlanmıştır..Serin ve karanlık yerde muhafaza edelim....

AFİYET OLSUN....



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder